Verkoop aan huis

Biologische verse melk en vlees van biologische koe

Alleen op bestelling
via mail of whatsapp
info@mtsjensbouma.nl of 06-22941054

Bestellen uiterlijk tot ’s ochtends 8.00 uur
van de ophaaldag

Ophalen
op woensdag tussen 16.00 – 19.00
en zaterdag tussen 16.00 – 18.00

Melk

Verse biologische melk

De melk die wij verkopen is verse onbehandelde melk  van onze biologische koeien

Onze verse melk is:
alleen gekoeld
gecertificeerd biologisch
gecertificeerd antibiotica vrij
van koeien die buiten lopen als het kan
€ 1,35 / liter

Neem zelf een fles mee of koop er een melkfles bij (€ 1,50/fles)

Omgaan met verse melk

RAUWE MELK VOOR GEBRUIK KOKEN

Het wordt aangeraden om rauwe melk eerst te pasteuriseren, voordat je het drinkt.
Dit in verband met de mogelijke aanwezigheid van ziekteverwekkende bacteriën in de melk.

Verhit de melk tenminste 15 sec. op 72 graden Celsius.
Zorg dat de melk gelijkmatig verhit wordt zonder te hard te roeren.
Verhit de melk net boven de 72 graden en koel na 15 seconden de melk snel weer af,
zodat de smaak het lekkerste blijft.

Bewaar de melk in de koelkast.

Verkoop van vlees

Zo nu en dan laten wij een koe slachten voor in de vriezer

De biologische koe in onze vriezer
heeft een goed leven gehad

We bieden van deze koe diverse soorten rundvlees aan,
zie hiervoor de beschikbaarheid

Vlees prijzen

Vleessoort
Baklappen
Bieflappen
Braadlappen
Riblappen
Lendelappen
Dikke lendelappen
Sucadelappen
Kogelbiefstuk
Haasbiefstuk
Ongekruid gehakt
Gekruid gehakt
Hamburger
Runderworst
Soepvlees
Rollade



Gewicht

450-550 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
250-300 gr.
250-300 gr.
450-550 gr.
450-550 gr.
400-425 gr.
500-600 gr.
200-250 gr.
1400 gr.



Prijs

€ 22,50/kg
€ 22,50/kg
€ 22,50/kg
uitverkocht
€ 22,50/kg
€ 22,50/kg
uitverkocht
€ 39,75/kg
€ 52,50/kg
€ 18,50/kg
€ 19,00/kg
uitverkocht
uitverkocht
uitverkochtuitverkocht

Vlees aanbod

Geerdruida 615
Geertruida 615

Deze mooie koe heeft in haar leven drie kalfjes gekregen en de nodige melk geproduceerd.

Normaal gesproken zou ze nog heel lang bij ons zijn gebleven. In april bleek Geertruida 615, aan het eind van haar zwangerschapsverlof van 7 weken, niet drachtig.

Omdat ze geen melk meer gaf en omdat ze nog een jonge koe was (6 jaar), hebben we haar gekozen voor de huisverkoop van vlees van onze eigen biologische koe.