Zo nu en dan laten wij een koe slachten voor in de vriezer

De biologische koe in onze vriezer
heeft een goed leven gehad

We bieden van deze koe diverse soorten rundvlees aan. Vanwege het kleinschalige karakter zijn in de loop van de tijd bepaalde soorten vlees uitverkocht. Zie hiervoor de beschikbaarheid hieronder.

Wanneer er voldoende ruimte in de vriezer is, zullen we een nieuwe koe uitkiezen die voor de melkerij niet meer rendabel is en waarvan wij verwachten dat ze mooi vlees zal geven .